Выбирая свадебный ресторан, исходите из таких критериев, как количество приглашенных на свадьбу гостей, место расположения заведения, а также его интерьер и кухня. Вам обязательно должны понравиться и персонал, и убранство зала, иначе праздник не принесет столько удовольствия, как это должно быть.

Имеет значение все: кухня и декор, наличие гардероба, схема расстановки столов, которая может быть как стандартной: прямоугольной, в виде букв Ш, П или Т, так и оригинальной, в зависимости от площади и формы зала. Кроме того, европейский стиль предусматривает не большие столы для всех гостей, а нужное количество маленьких, для 5-6 человек, которых вы тщательно подбираете по интересам. На столах размещают карточки с указанием мест для каждого гостя.

Конечно же, в зале должно оставаться немало пространства и для танцев. Один из ключевых вопросов — будете ли вы заказывать свадебный фуршет или банкет. Если остановитесь на первом, то гости будут свободно прогуливаться по залу, собираться небольшими группками, перемещаться из одной в другую: в таком случае места должно быть действительно много. Свадебный банкет более стационарен, но тесно все равно не должно быть никому.

Кроме того, с администрацией ресторана обязательно стоит обсудить такие вопросы, как порядок проведения банкета и очередность подачи блюд. Смена блюд, частота и количество, имеет большое значение, так как гости должны успевать и угощаться, и веселиться в удобной для них пропорции. Именно подача блюд придает свадебному банкету оживленность и структурирует его.

Что касается интерьера ресторана, то сегодня их оформляют в самом различном стиле. Кроме того, вы можете украсить зал именно так, как хочется вам. А многие рестораны сами могут предложить интересные идеи и организацию украшения свадебного застолья.